¦¹ºô¶¨Ï¥Î®Ø¬[¡A¦ý¬O±zªºÂsÄý¾¹¤£¤ä´©®Ø¬[¡C
¸²µå¤ý¥H30¦~GMPÃļt¬°°ò¦¡A¬O°ê¤º¤Ö¼Æ¬Æ¦¸ó¤J¥Íª«¬ì§Þ»â°ìªº¤½¥q¡A»P¾Ç³N¬É¡B¥Í§Þ¤¤¤ß¡B¹¬ã©Òµ¥¬ã¨s¾÷ºc±K¤Á¦X§@¬ãµo¦h¦~¡C1998¦~§óÀò¸gÀÙ³¡·~¬É¬ì§Þ±M®×pµe¸É§U¡A¬°°ê¤º¥Íª«²£µ{¡]Biopress¡^³q¹Lªº²Ä¤@®a¡C¸²µå¦b¥Íª«¬ì§Þ¤W¤£Â_¦a¬ð¯}»P¬ãµo¡A¥¼¨Ó¡A¤]±N«ùÄò´£¨Ñ®ø¶OªÌ§ó¦h§ó¦nªº²£«~¡A¹ê²{¡u¥Í§Þ¾i¥Í¡A°·±d¿¼W¡vªº©Ó¿Õ¡C
°·±`8¯qµß--80²É¸Ë 2²~
¸²µå¤ý¥Í§Þ¥H°ª¬ì§Þ²V¦X°ö¾i§Þ³N(mix culture)©Ò»s¦¨ªº¡u°·±`8¯qµß¡v¡A¨C²É½¦Ån¤¤¬¡µß¼Æ°ª¹F500»õ¥H¤W¡A8ºØ¯qµß¦bÅ餺¤À¤u¦X§@¡A¨Ï®ø¤Æ¹D«O«ù³Ì¨Îª¬ªp¡AÀ°§U±Æ«K¶¶ºZ¡A¦A¥[¤W·s¥@¬öÀuµ¥ÌU¤l§Þ³N¡AÀ°§U¯qµß³q¹L±j»Ä¡A±j¤ÆÅ餺Àô¹Òµo´§«OÅ@¥\®Ä¡C¨Ã½Æ¦X¡u»ñ±ù©â¥Xª«¤§ºë·Ò»Ã¯À¡v©M¡u¥b¨Å¹è¿}¡v¡A¯à¦³®Ä«P¶i¸z¹Dį°Ê¡A«P¶i·s³¯¥NÁ¡AÅýÅ餺¥ÍºA¨t²Î«O«ù¨}¦nª¬ºA¡C
¸g°ê®a°·±d¹«~»{ÃÒ¡A¦³§U©ó¼W¥[¸z¤º¯q¥Íµß¡A«P¶i¸z¹Dį°Ê¡AÀ°§U±Æ«K¶¶ºZ¡C¿z¿ï¦Û¤HÅé¸z¹D¤¤¤ÑµM¦s¦bªºì¥ÍµßºØ¡A¹B¥Î°ª¬ì§Þ²V¦X°ö¾i§Þ³N(Mix Culture)¡A¥Í²£Àu½è¯q¥Íµß¡C¨C²É0.55g½¦Ån¤¤¬¡µß¼Æ°ª¹F500»õ¥H¤W¡A¨ã@G»Ä¡B§ÜÁxÆQ¯S©Ê¡A¯à¶¶§Q³q¹LG»Ä¶i¤J¸z¹D¡C³Ì·s¬ã¨sÃÒ¹ê¡A½Æ¦Xµß®è»·¤ñ³æ¤@µß®è§ó¦n¡C¸²µå¤ý¯qµß¤ý½Æ¦X¤ñµá¼w¤óÀs®Úµß¡BLGGµßµ¥5ºØÀu½è¯q¥Íµß¡A¥i¬Û¤¬¤ä´©¡Aµo´§§ó¤j§@¥Î¡C
¦hÁÞÆFªÛ¤ý--120²É¸Ë 2²~
ÆFªÛªº®ÄªG¨ú¨M©ó¡u¦hÁÞÅé§t¶q¡vªº°ª§C¡C§t¶q·U°ª¡A®ÄªG·U¦n¡C¦hÁÞÆFªÛ¤ýºë¿ï·¥«~ì¥Í¨ªªÛµßºØ¡A¹B¥Î²GºA²`¼h°öµßµo»Ãªk¡A°ö¨|¥X¯Â²bµL«ª÷ÄݦìVµßµ·Åé¡A¨Ã½Õ©M¢¶¿ÆFªÛ¤l¹êÅéµÑ¨ú¯»¥½½Õ°tºë»s¡A§tÂ×´I¤T–½Ãþ¡B¦ÌÁR¦hÁÞ¡BÆFªÛ¦hÁÞ°ª¹F13.3%¡A¥ß¤U¹¥ÎÆFªÛ·s¼Ð³¹¡A¬O¬¡¤ÆÅ餺²ÓM¡B«P¶i·s³¯¥NÁ¡B°·±dºû«ùªº³Ì¨Î¿ï¾Ü¡C
Âå¾Ç¬ÉÃÒ¹ê¡GÆFªÛªºÆF»î´N¬O¦hÁÞÅé¡A¦ÓÆFªÛ¦hÁÞÅé»P¤@¯ë¹ª«ªº¦hÁÞÅé¨Ã¤£¬Û¦P¡A«eªÌ¬O¥H£](1-3)¬°µ²ºc¡A¦ý«áªÌ«o¬O£\(1-4)¡A¥Ñ¦¹¥iª¾¡AÆFªÛ¦hÁÞÅé¹ï¤HÅé°·±d¦³¨ä¯S®í°^Äm¡A¨Ã«D¤@¯ë¦hÁÞÅé¥i¥H¨ú¥N¡CÆFªÛªº®ÄªG¨ú¨M©ó¡u¦hÁÞÅé§t¶q¡vªº°ª§C¡A§t¶q·U°ª¡A®ÄªG·U¦n¡Cn±NÆFªÛ¦hÁÞÅ骺§t¶q´£°ª¡A¬°¦³¥Íª«¬ì§Þªº²GºA°öµßµo»Ãªk¤~¿ì±o¨ì¡I¸²µå¤ý¡u¦hÁÞÆFªÛ¤ý¡v¡Aºë¿ï·¥«~ì¥Í¨ªªÛµßºØ¡A¹B¥Î²GºA²`¼h°öµßµo»Ãªk¡A°ö¨|¥X¯Â²bµL«ª÷ÄݦìVµßµ·Åé¡A¨Ã½Õ©M¢¶¿ÆFªÛ¤l¹êÅéµÑ¨ú¯»¥½½Õ°tºë»s¡A§tÂ×´I¤T–½Ãþ¡B¦ÌÁR¦hÁÞ¡BÆFªÛ¦hÁÞÅé°ª¹F13.3%¡A¥ß¤U¹¥ÎÆFªÛ·s¨å½d¡A¬O¬¡¤ÆÅ餺²ÓM¡B«P¶i·s³¯¥NÁ¡B°·±dºû«ùªº³Ì¨Î¿ï¾Ü¡C¦hÁÞÅé°ª¹F13.3%¡E¨¬¶q¤S¦³®Ä¡C¥[±j¨¾Å@¡E¬¡¤O¥R¨K¡C¦¨¥÷»¡©ú¡GÆFªÛµßµ·Åé¤Î¤l¹êÅéµÑ¨ú²Gá°®«~¡A¦hÁÞÅé¡B¤T–½Ãþ¡B¦³¾÷Ö´¡B¸¢áIËï®Ö–£¡B³Á¨¤¾J¤ÎÓi°ò»Ä¡CÆFªÛµßµ·Åé¤Î¤l¹êÅéµÑ¨ú²Gá°®«~¡A¦hÁÞÅé¡B¤T–½Ãþ¡B¦³¾÷Ö´¡B¸¢áIËï®Ö–£¡B³Á¨¤¾J¤ÎÓi°ò»Ä¡C
¼ÌªÛ¤ý
¥xÆW°öµß±M®a--¸²µå¤ý¥Í§Þ¡A¥H¦yºÝªº¡u²GºAµo»Ã²`¼h°ö¨|¡v§Þ³N¡A¦¨¥\°ö¨|¼ÌªÛµßµ·Åé¡F¸gÃÒ¹ê¡A¼ÌªÛ¬¡©Ê¦hÁÞÅé°ª¹F8%¥H¤W¡C¨ÃºaÀò¸gÀÙ³¡·~¬É±M®×¼úÀy¡A³q¹L¥Íª«»sµ{(bioprocess)»{©w¡A¬O¥xÆW²Ä¤@®a¹B¥Î¥Íª«¬ì§Þ¦¨¥\¶}³Ð¼ÌªÛ¤H¤u°ö¨|¡A¥¿¦¡¶q²£ªº±M·~¼t°Ó¡C
¸²µå¤ý¼ÌªÛ¤ý¡A¤£¶È³q¹L¦UºØ´ú¸Õ¡A¹F¨ì¦w¥þ«OÃÒ¡A§óÀò±o¡u°ê®a¥Í§ÞÂåÀø«~½è¼ú¡v¡C¬O°ê¤º°ß¤@ºaÀò¥|¶µ°ê®a±M§Qªº²£«~¡C¬O±z´þ¸É±j¨¡B´î»´¯h³Ò¡B¼W¶i¬¡¤O¡AºûÅ@±m¦â¤H¥Íªº³Ì¨Î¿ï¾Ü¡C
¼ÌªÛ¤SºÙ¤û¼ÌÛ£¡A¬O¥xÆW¿W¦³ªºÛ£Ãþ¡A¥Ø«e¶È¦s¬¡©ó¥xÆW®ü©Þ200~2000¤½¤Øªº²`¤s¸Ìªº«O¨|¾ðºØ¤û¼Ì¾ð¤W¡A³ôºÙ¥þ¥@¬É³Ì¬Ã¶QªºµßºØ¡C
¥xÆW°öµß±M®a--¸²µå¤ý¥Í§Þ¡A¥H¦yºÝªº¡u²GºAµo»Ã²`¼h°ö¨|¡v§Þ³N¡A¦¨¥\°ö¨|¼ÌªÛµßµ·Åé¡F¸gÃÒ¹ê¡A¼ÌªÛ¬¡©Ê¦hÁÞÅé°ª¹F8%¥H¤W¡C¨ÃºaÀò¸gÀÙ³¡·~¬É±M®×¼úÀy¡A³q¹L¥Íª«»sµ{(bioprocess)»{©w¡A¬O¥xÆW²Ä¤@®a¹B¥Î¥Íª«¬ì§Þ¦¨¥\¶}³Ð¼ÌªÛ¤H¤u°ö¨|¡A¥¿¦¡¶q²£ªº±M·~¼t°Ó¡C
¸²µå¤ý¼ÌªÛ¤ý¡A¤£¶È³q¹L¦UºØ´ú¸Õ¡A¹F¨ì¦w¥þ«OÃÒ¡A§óÀò±o¡u°ê®a¥Í§ÞÂåÀø«~½è¼ú¡v¡C
¬O°ê¤º°ß¤@ºaÀò¥|¶µ°ê®a±M§Q¡G
¡Eµo©ú²ÄI255712¸¹¤@ºØ¥i§í¨îB«¬¨xª¢§Ü줧¤Æ¦Xª«¤Î¨äÂåÃĩι«~²Õ¦Xª«
¡Eµo©ú²Ä204557¸¹¢w¥H¼ÌªÛµßµ·Åé»s³Ær-Ói°ò¤B»Ä(GABA)¤§¤èªk¤Î§t©¼¤§²Õ¦¨ª«
¡Eµo©ú²Ä236480¸¹¢w¼ÌªÛµßµ·Åé¥Íª«¬¡©Êª«½è¨ä»s³Æªk¤Î§t©¼¤§²Õ¦¨ª«
¡Eµo©ú²ÄI296929¸¹-¥Î¥H¹w¨¾¤ÎªvÀøB«¬¨xª¢.°sºë©Ê¨x·l¶Ë¤Î¥|´â¤ÆºÒ¨x·l¶Ë¤§¼ÌªÛ»s¾¯
¸²µå¤ý¹ï¼ÌªÛ§ë¤Jªº¤ß¤O»P¬ãµo¦¨ªG¡A¦b¦bÃÒ©ú¸²µå¤ý¼ÌªÛ¤ýȱo±zªºªÖ©w»P«H¿à¡C¤£¶È¦p¦¹¡A¸²µå¤ý¼ÌªÛ¤ý§ó¥H³Ì¹ê´fªº»ù®æ¦^õX°ê¤H¡A
¬O±z´þ¸É±j¨¡B´î»´¯h³Ò¡B¼W¶i¬¡¤O¡AºûÅ@±m¦â¤H¥Íªº³Ì¨Î¿ï¾Ü¡C
¼ÌªÛ¥@¬É¶È¦³¡E¥xÆW²Ä¤@¡C
ºaÀò¥|¶µ°ê®a±M§Q¡A¬ãµo¹ê¤O¡A»â¥ý·~¬É¡C
¯à¶q¥R¨K¡EÅé½è±j°·¡C
¥@¬É¶È¦³¥xÆW´ËªL¤¤ªº¬õÄ_¥Û--¼ÌªÛ¡C
¦¨¤À»¡©ú
¼ÌªÛµßµ·Åéµo»Ã²Gá°®«~¡C¼ÌªÛ¦hÁÞÅé¡B³J¥Õ½è¡B®Ö»Ä¡Bºû¥Í¯À¡B´X¤B½è¡B¤T–½Ãþ¡C
¨Ï¥Î¤è¦¡¡C
¨C¤é¤T¦¸¡A¤@¦¸3²É¡C